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Geschmacksoptimierung mit Resolver® Technologie

Taste Optimization

Unerwünschte Geschmacksnoten in Lebensmitteln oder Getränken lassen sich einfach mit der Resolver® Technologie von WILD Flavors and Specialty Ingredients reduzieren.

Der Einsatz von Süßstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und funktionalen Inhaltsstoffen hinterlässt oft einen unangenehmen Nachgeschmack. Durch die Zugabe des Resolvers® können Bitternoten, Metallgeschmack und andere unerwünschte Geschmackseinflüsse in Lebensmitteln oder Getränken maskiert und der Eigengeschmack der Produkte deutlich verbessert werden.

WILD Flavors and Specialty Ingredients entwickelte natürliche Aromen, die Bitter-Moleküle im Lebensmittel oder Getränk blockieren und so verhindern, dass die Rezeptoren der Zunge den ungewünschten Geschmack wahrnehmen. Resolver® wird je nach Applikation individuell mit sorgfältig ausgewählten Aromakomponenten kombiniert, um maßgeschneiderte Lösungen mit hervorragendem Geschmack zu erzielen.