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Ausbildungsstandort Berlin

 

Hast Du Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln? Sind technische und naturwissenschaftliche Fächer Deine Stärke? Bist Du außerdem flexibel und arbeitest gerne im Team? Ist ein Sinn für Hygiene für Dich selbstverständlich? Dann bewirb Dich für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik!

Der Beruf

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten bei WILD in einer sehr verantwortungsvollen Position, denn sie produzieren unsere qualitativ äußerst hochwertigen Waren, wobei Hygiene und Sicherheit an oberster Stelle stehen. Sie sind in allen Produktionsbereichen im Einsatz und fertigen manuell oder an computergesteuerten Maschinen und Anlagen natürliche Aromen, Farben und Extrakte für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Zur Ausbildung bzw. der täglichen Arbeit gehören diverse spezifische Produktionsverfahren, wie z. B.  die Pasteurisation, mit der Lebensmittel haltbar gemacht werden sowie die Homogenisierung zur Verbindung von Stoffen oder auch die Destillation zur Trennung von Stoffen. Die Aufgaben der Fachkräfte für Lebensmitteltechnik beinhalten auch die Qualitätssicherung und ständige Überprüfung der Produkte im Labor.

Ausbildungsstart

Die Ausbildung beginnt in Berlin jährlich am 01. August.

Ausbildungsverlauf

Während Deiner dreijährigen Ausbildung arbeitest Du aktiv in allen oben genannten Bereichen mit. Du lernst viel über die industrielle Herstellung von Lebensmitteln und wie man Maschinen und Prozesse steuert. Dabei bist Du maßgeblich an der Einhaltung der Qualitätsstandards beteiligt.

Der Berufsschulunterricht finden im Blockunterricht am OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik in Berlin Wittenau statt. Im innerbetrieblichen Unterricht werden Inhalte aus der Berufsschule aufgegriffen und vertieft.

Das solltest Du mitbringen

Einen guten Mittleren Schulabschluss (MSA)

Weiterbildungsmöglichkeiten/Berufsperspektiven

Es bestehen verschiedene Möglichkeiten der Qualifizierungen zum/zur

Tipps und Ansprechpartner für Deine Bewerbung findest Du hier.