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Süßwaren

Der Trend zu mehr Natürlichkeit betrifft auch die Süßwarenindustrie. WILD Flavors and Specialty Ingredients entwickelt nicht nur natürliche Inhaltsstoffe, sondern auch erfolgversprechende Produktkonzepte.

Von Gelatineartikeln über Hart- und Weichkaramellen, Kaugummi und Schokolade: WILD Flavors and Specialty Ingredients deckt eine ganze Bandbreite von Süßwaren ab. Neben einem breiten Portfolio an Aromen und Extrakten, hält WILD Flavors and Specialty Ingredients für Süßwaren auch Farben bereit, die durch modernste Produktionstechnologien schonend aus Früchten und Pflanzen gewonnen werden.

Zur WILD Flavors and Specialty Ingredients Produktpalette für das süße Segment zählen außerdem einfach zu handhabende Grundstoffe bestehend aus Fruchtsäften und Pürees auf Wunsch auch als all-in-one Lösung mit Aroma und Farbe sowie technologisch anspruchsvolle, Fruchtzubereitungen, die eine besondere Stabilität als fruchtige Füllung in Gelatine-Artikeln oder gefüllten Schokoladen bieten.  Daneben bietet WILD Flavors and Specialty Ingredients Fruchtpulver und Frucht- oder Aromagranulate, die sich sich sehr gut für den Einsatz in fett-basierten Cremefüllungen für gefüllte Schokoladenprodukte sowie für Dragees, Pastillen aber auch Weichkaramellen eignen.

Besonders in der Süßwarenindustrie werden innovative Süßungslösungen immer wichtiger. Neben der natürlichen Fruchtsüße FruitUp®  kann WILD Flavors and Specialty Ingredients auch unter Verwendung von Stevia kalorien- und zuckerreduzierte sowie zuckerfreie Produkte herstellen.