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Eiscreme

Ein wesentlicher Trend der gesamten Getränke- und Lebensmittelindustrie prägt auch den Eiscreme-Markt: die wachsende Nachfrage nach Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen. Eiscreme bleibt jedoch auch weiterhin traditionell ein Genuss-Produkt.

Seit über 80 Jahren steht WILD Flavors and Specialty Ingredients für „großartigen Geschmack und Genuss“. Mit neuen Ideen und innovativen Konzepten vereint WILD Flavors and Specialty Ingredients die beiden unterschiedlichen Kundenbedürfnisse zu einem Angebot aus modernen, natürlichen Inhaltsstoffen und Grundstoffen für die Eiscremeindustrie.

Das breite Portfolio beinhaltet Inhaltsstoffe, wie beispielsweise erstklassige Fruchtsäfte und Pürees sowie Aromen und Farben für Eismischungen als Einzelingredients oder als einfach zu handhabende Grundstoffe. Die Grundstoffpalette von WILD Flavors and Specialty Ingredients eignet sich neben dem Einsatz im Eismix auch für Überzüge, Feeder zum Einstrudeln oder Wassereis. Darüber hinaus tragen verschiedene Zubereitungen zum besonderen Geschmackserlebnis bei. Die Zubereitungen von WILD Flavors and Specialty Ingredients bieten eine vielfältige Auswahl an Texturen: von stückig mit Frucht über cremig bis zu flüssig. Diese sind besonders geeignet für Füllungen, Toppings oder als Soßen. Weiterhin bietet WILD Flavors and Specialty Ingredients mit Fruit Up®, unserer natürlichen Fruchtsüße, eine ideale natürliche Alternative zur Süßung von Eiscreme.

Wenn Verbraucher Lust auf die kalte Leckerei haben, bevorzugen sie Produkte, die besonderen Geschmack, Genuss und einen Hauch von Luxus versprechen. Neben klassischen Eisprodukten freut sich das Eisdessert für zu Hause wachsender Beliebtheit und steht für Genuss pur. Ob klassische braune Geschmacksrichtungen mit einem flüssigen Kern aus Schokolade oder Karamell oder Dessert-Geschmacksrichtungen wie Tiramisu oder Creme Brülée, sie greifen den aktuellen Trend nach genussvollen Premiumprodukten auf. Auch mit Fruchtpulver und Fruchtgranulat oder aus Fruchtüberzügen mit und ohne Fruchtstücken läßt sich aus einem klassischen Stieleis etwas Besonderes zaubern – WILD Flavors and Specialty Ingredients hat eine große Auswahl an fruchtigen Optionen im Sortiment: Das Portfolio reicht von klassischen Fruchtkombinationen wie Tropische Früchte oder Beerenfrüchte zu innovativen Geschmacksrichtungen wie Apfel-Kiwi oder Zitrusfrüchte.